岁除下午，走进坐落吉林省吉林市永吉县南沟村的张家大院，农家乐老板张兆胜一家人正和十几名游客围坐在大圆木桌前包饺子。
东北院东北锅，案板上码的水饺却形态万千。“张叔你看，咱们那里爱吃抄手，我包几个元宝形状的。”来自重庆的小李边说边把饺子边角合拢，托在手心展现给张兆胜看。元宝饺、柳叶饺、月牙饺……来自上海、广东、黑龙江等地的住客们包着饺子，四面八方的口音，众说纷纭地聊，农家乐里欢声一片。
南沟村坐落在北大湖滑雪场山脚下，本年春节，村里的农家乐分外火爆。“看了北京冬奥，孩子对滑雪很感兴趣。本年一家人干脆来东北春节、滑雪，既旅行，又团圆。”游客朱女士边擀饺子皮边说。
朱女士一家人来自深圳，入住时恰逢小年。滑雪场里，伐鼓舞狮演出，白兔雪雕露脸；农家院子，邻里串门拜年，送年猪熬酸菜，回想这些天，“体会很新鲜，也高兴。”
这边大人包着饺子，那儿朱女士的女儿咬着冻梨，和张兆胜的小孙女聊起滑雪心得，“现在雪道人可多了，滑雪要排队，滑的时分不能垂头，要调查四周，别碰到人。”
咱们来自四面八方，咋都这么熟？“咱做农家乐，就得有人情味。”张叔笑道，本年春节，游客多、家庭多，惦记着咱们在外春节，他决议免费给咱们供给一顿年夜饭。
“资料老板出，咱们得出力。”住客们饺子包得差不多，朱女士又借用厨房，做起擅长的白灼菜心，她的爱人则跟着张兆胜劈柴起灶，预备铁锅炖鹅，“多年前我来过东北，其时村里都是土路，和现在真是不一样。”
“的确，客人多了，现在条件也好了。”张兆胜说，冰雪旅行热辐射到周边村落。2013年，张兆胜在自家土炕办起农家乐，尔后逐步增设室内卫浴、免费雪场接送等服务。近几年，政府施行村镇亮化工程，推动路途硬化、城乡公交通车……张家大院日渐兴旺，一家人年收入从不到2万元提升到30万元。
说话间，张兆胜不时垂头回微信：“大年初二过来吗？房都满了。从前这个时分的确是有空房，但本年一早就订光了。别急，我给你问问别家。”
这段时刻，北大湖滑雪场人气不断走高，每天客流量约8000人，其间超对折是外地游客。南沟村现有140余家农家乐，本年已累计招待游客2万余人，完成旅行收入近200万元。
晚饭往后，村里彩灯渐起，农家乐里放起二人转。几名年轻人相约打雪仗，被正在拾掇碗筷的张兆胜一把拦住，“小李，你套上棉裤再出门。”
