标准操作程序 强化安全办理
为确保师生在校饮食安全，有用防备食物安全事故的产生，逐渐进步食堂职工的岗位操作技能，进步食堂职工的服务知道和才能，增强食物安全知道，9月27日正午，他山中学结合校园实践对食堂职工做了食物安全操作标准训练。
训练会上，校园膳食中心王兴志主任翔实的介绍了校园食堂食物的安全办理与操作标准，鲜活的事例、触目惊心的数字为咱们敲响食物安全的警钟。每个过程环节的具体介绍，演示操作，让整体工人对照自己的作业找寻问题，使整体从业人员对食堂操作和办理标准要求有了更深入的知道。
李龙琼副校长在总结讲话时着重：一、知道到位，对安全知道、办理办法、操作细节等方面做全面自查和总结；二、办理精细化，要逐渐加强精细化办理，对食堂从业人员的操作细节进行紧密监管，标准操作流程，确保食物安全；三、食物流程安全化，要严厉把好食物收购、检验、储藏、加工、测验、分发等关口；四、查核常态化，严厉食堂作业人员的监管查核，并把查核作业常态化。
此次训练活动既是校园食物安全办理作业现场会，又是一个安全办理作业训练会，经过这次训练，使有关人员进一步清晰了方针，增强了决心，一起也标准了食物办理和操作的流程。
